Schumachers Biohof

Daten des Betriebes

Bewirtschaftung von 120 ha Grünland nach Bioland Richtlinien im und am Rande des Naturschutzgebietes »Borgfelder Wümmewiesen«, 45 Mutterkühe mit Nachzucht der Rasse Limousin und Kreuzungen

Produkte/Service

Vermarktung von Bioland Rindfleisch in Paketen und in Einzelstücken frisch und als TK für die Vorratshaltung in Vacuum verpackt.
Produkte vom Rind: Cornedbeef, Mettwurst, Mettenden, Wiener und Bratwurst.
Fleisch- und Wurstartikel vom Schwein, sowie Geflügel, Lamm und Ziegenfleisch von regionalen Bio-Kollegen.
Zu Weihnachten bieten wir Enten, Gänse und Puten an, die frisch zum Fest abgeholt werden können.
Bestellen können Sie alles bequem auf unserer Homepage zu den aktuellen Fleischterminen oder aus dem Vorrat. Für Nager und Kleintiere bieten wir Heu in HD Ballen an. Unser Hofladen ist immer freitags von 10-12 Uhr und 15-17.00 Uhr sowie samstags von 10-13.00 Uhr geöffnet, außer an Feiertagen.

Wer arbeitet mit

Anja und Friedhelm Schumacher, sowie Sohn Enno als Hofnachfolger. Im Hofladen haben wir Unterstützung von unserer Verkäuferin. Ab und zu nehmen wir Praktikanten auf.

Das Besondere

Unsere Rinder werden extensiv, teilweise im Naturschutzgebiet »Borgfelder Wümmewiesen« gehalten. Da es bei uns im Winter zu nass auf den Weiden ist, haben die Tiere einen eingestreuten Stall, in dem sie von uns mit hofeigenem Futter versorgt werden. Durch die Fütterung von Gras, Heu und Grassilage wachsen unsere Rinder langsam und gesund auf und bieten einen hohen Wert an essentiellen Fettsäuren für eine gesunde Ernährung.

… und übrigens

würden wir uns freuen, noch mehr Kunden für unser leckeres Rindfleisch zu gewinnen und möglichst wenig Tiere über Händler an den großen Markt zu verkaufen, wo niemand mehr nachvollziehen kann, dass das Fleisch von Schumachers Biohof kommt. Denn der »Genuss auf dem Teller beginnt beim Einkauf«

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